Ingredienser
-
For 1 glutenfri juleskinke
- 2 ss sterk og søt sennep
- 1 ts dijonsennep
- 2 ss lyst uraffinnert rørsukker
- 2 ss glutenfritt strøkavring
- 1 eggeplomme
- Fint revet skall fra en appelsin
Sånn gjør du
1
Sett ovnen på 225°. Legg en kokt juleskinke i en ovnsform med fettsiden opp.
2
Bland alle ingredienser til gratineringen og smør på skinken. Strø 1–2 ss med glutenfri strøkavring over steken.
3
Stekes midt i ovnen til den glutenfrie juleskinken har fått en fin farge, ca.15–20 minutter.
4
Serveres sammen med et godt, glutenfritt brød.
