Hvis du har fått i deg gluten
Det kan skje alle
Det hender at en person med cøliaki ved et uhell får i seg gluten. Kanskje spiser man ved en feil vanlig pasta i stedet for glutenfri. Eller så skjer det et uhell hjemme, på restaurant eller i skolekjøkken. Små og store glutenfeller finnes overalt, og nesten alle med cøliaki opplever en eller annen gang å ha fått i seg gluten ved et uhell.
Ikke stress unødvendig ved en feil
Det er viktig å ikke bli akutt bekymret ved en enkelt feil. Bekymringen er ikke bra og kan i seg selv gi en urolig mage. Framfor alt skal du ikke overføre din uro til et barn med cøliaki. Leger og kliniske ernæringsfysiologer på området er enige om at en enkelt feil ikke er hele verden, selv om det selvfølgelig ikke er bra. Har det skjedd, så har det skjedd – og dersom man ikke fortsetter å tilføre gluten, avtar reaksjonen i tarmen innen kort tid. Det kan ta ulik tid hos forskjellige personer og avhengig av mengden gluten, men akkurat den delen er vanskelig å vurdere.
Snill mat for magen hjelper mot plagene
Det florerer en del råd og kjerringråd på nettet og i sosiale medier om hva man skal gjøre dersom man ved et uhell har fått i seg gluten. Men det finnes ingen belegg for at for eksempel ostepop eller epler skulle hjelpe. Det finnes heller ingen forklaring på hvorfor de tipsene skulle fungere. Dersom du har fått i deg gluten, gjelder det rett og slett å vente. Det finnes dessverre ingen mirakelmedisin. Derimot kan du behandle plagene som oppstår (smerter, diaré osv.) på samme måte som du ville behandlet en omgangssyke. Det handler om å spise og drikke mat og drikke som er snill og skånsom mot magen.
1. Spis «snill» mat som for eksempel ris, kokt fisk, blåbærsuppe, glutenfritt lyst brød (lyst = ikke fiberrikt).
2. Unngå kaffe, laktose, sterke krydder og for mye fiber.
3. Ta probiotika. Det kan i noen tilfeller hjelpe.
4. Suppler med væskeerstatning.
Har du noe mer du lurer på? Still gjerne dine spørsmål via dette skjemaet.
/Margareta Elding-Pontén, Frias Celiakispecialist